豚肉とごぼうのしぐれ煮風

ぷくっとぷくまる @cook_40045303
♡話題入り感謝♡
ごぼうに豚肉のうまみがしみこんで美味し~★牛肉も美味しいけど、豚肉も美味しいの^^
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらを作っていたときに、これをメインディッシュにしたくて考えました。
豚肉とごぼうのしぐれ煮風
♡話題入り感謝♡
ごぼうに豚肉のうまみがしみこんで美味し~★牛肉も美味しいけど、豚肉も美味しいの^^
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらを作っていたときに、これをメインディッシュにしたくて考えました。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて、幅2ミリ程度の斜め薄切りにし、しばらく水にさらします。
- 2
ごぼうをややかために下ゆでします。
- 3
熱したフライパンか鍋にサラダ油をひいて、豚肉を炒めます。
- 4
豚肉に火が通ったらごぼうを加えて、さらに炒めます。
- 5
★を加えて、2~3分炒めてできあがり(^0^)v
- 6
比呂美さんが丼にアレンジしてくださいました♪美味しそうですね♪
- 7
姉妹品「豚肉とれんこんのしぐれ煮風」
コツ・ポイント
牛肉でやっても美味しいです。こんにゃくを入れても美味しいです。作りたてより時間をおいた方が味がしみて美味しい気がします。
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