☆じゃがいもとピーマンのコンソメ炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
魚、肉料理の付け合わせやあと一品というときに♪じゃがいもはレンジ加熱で時短☆10分で完成! お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
魚料理の付け合わせに簡単に一品できないかと思い、考えました(^_^)☆
☆じゃがいもとピーマンのコンソメ炒め☆
魚、肉料理の付け合わせやあと一品というときに♪じゃがいもはレンジ加熱で時短☆10分で完成! お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
魚料理の付け合わせに簡単に一品できないかと思い、考えました(^_^)☆
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、厚さ1cmの半月切りにする。耐熱容器に入れ、少量の水を入れ電子レンジで加熱する。
- 2
柔らかくなったら取り出し水を切る。ピーマンは縦に半分に切り、横に幅1cmに切る。ソーセージは厚さ1cmの斜め切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、魚肉ソーセージを炒めて焼き色を付ける。ピーマン、じゃがいもを加えて炒める。
- 4
具材に火が通ったら、コンソメ顆粒を加えて炒める。味見をしてお好みでブラックペッパーを振って、出来上がり☆
コツ・ポイント
ブロックタイプのコンソメを使うときは、包丁などで細かく刻んで使ってください。お好みで、にんにくのみじん切りを入れても良いと思います(^_^)☆ 魚肉ソーセージの代わりに、ハムやベーコン、ウインナーでも◎
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