じゃがいものチヂミ＆じゃがチーズチヂミ♪
じゅびにゃん @azusa86
タレ無しでも美味しい(o^−^o)表面はサクサク中はホクホク♪
チーズ＆マヨネーズのアレンジもオススメです。
このレシピの生い立ち
チヂミが好きで色々な種類を作って楽しんでいます(〃^ー^〃)
じゃがいものチヂミ＆じゃがチーズチヂミ♪
タレ無しでも美味しい(o^−^o)表面はサクサク中はホクホク♪
チーズ＆マヨネーズのアレンジもオススメです。
このレシピの生い立ち
チヂミが好きで色々な種類を作って楽しんでいます(〃^ー^〃)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは細めの千切りにしてデンプンを洗い流した後、ざるに上げて水切りしておく。
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- 2
人参は細めの千切りにする。
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- 3
玉ねぎは薄めのスライスにする。長ければ1/2の長さに切る。
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- 4
☆を混ぜ合わせて生地を作る。
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- 5
生地の入ったボールに1～3を加えて混ぜ合わせる。
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- 6
ごま油(少し多め)を熱したフライパンに生地(1/3)を入れて薄く丸く広げる。
中火で焼き、表面が乾いてきたら裏返す。 -
- 7
裏返したらフライ返し等で押さえつける様にして焼き色が付くまで弱めの中火で4～5焼く。
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- 8
最後にごま油を回しかけて火を強め、表面がカリッとするまで両面焼く。
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- 9
オススメのアレンジ♪
とろけるチーズを乗せてふたをしてチーズがとろけるまで焼き、お皿に盛り付けマヨネーズをかける。 -
- 10
タレが必要場合はレシピID:18700521もどうぞ(*^O^*)
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- 11
ニラチヂミのレシピも有ります。よろしければどうぞ(^ー^)
レシピID:18314438 -
コツ・ポイント
野菜は細めに切る方が火の通りが早く焼きやすいです。
生地は分厚くならない様に薄く広げて焼いて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18764019
