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さんまのカレー煮
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さんまのカレー煮-レシピのメイン写真

さんまのカレー煮

chiettyo☆
chiettyo☆ @cook_40157208

母がよく作っていたレシピです。
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母が作っていた料理、味を思い出しながら作りました。

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材料

  • さんま 3匹
  • めんつゆ 大さじ3
  • 水 1/2カップ
  • 生姜 1/2片
  • カレーパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さんまを下処理して2から3等分にする。
    生姜は輪切りにしておく。

  2. 2

    めんつゆ、水、しょうが、カレー粉を入れて煮立たせる。味見して調整する。

  3. 3

    タレが煮立ったらさんまを入れる。圧力鍋だと10分くらい。味が染み込みやすい。

    • さんまのカレー煮作り方3写真
  4. 4

    火が通って味が染み込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

圧力鍋だと早くできます。

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chiettyo☆
chiettyo☆ @cook_40157208
2015/09/05 02:30に公開
道産子。大阪在住。毎日クックパッド見ながら必死にご飯作ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 カレー さんま カレー粉 しょうが

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