簡単！野菜と卵のガラスープ
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
子供の頃に食べた焼肉屋さんのスープ、もう閉店してしまったんだよなあ…懐かしくて、作ってみよう！
こんな感じだったかな？
このレシピの生い立ち
子供の頃に行った焼肉屋さんのスープ、やさしいお味で美味しかったなぁ。思い出しながら、作ってみよう！こんな感じだったかな？
簡単！野菜と卵のガラスープ
子供の頃に食べた焼肉屋さんのスープ、もう閉店してしまったんだよなあ…懐かしくて、作ってみよう！
こんな感じだったかな？
このレシピの生い立ち
子供の頃に行った焼肉屋さんのスープ、やさしいお味で美味しかったなぁ。思い出しながら、作ってみよう！こんな感じだったかな？
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、皮をむいて、薄いいちょう切り。
人参は、ピーラーで皮をむいて、薄い半月切り。 - 2
長ネギは、小口切り。
小ネギは、2-3㎝くらいにカット。 - 3
鍋に水、ガラスープ顆粒を入れて、大根、人参を入れて、火をつける。沸騰したら、火を弱めて5分くらい煮込む。
- 4
3に長ネギ、小ネギを入れる。アクがでたらとる。3分くらい煮込んだら溶き卵を回し入れる。
- 5
白いりごま、酒、ごま油を入れて、混ぜる。
- 6
器によそる。
コツ・ポイント
大根、人参を先に入れて、火をとおす。時間は、目安です♪野菜がやわらかくなればok。
記憶がはるか遠くて思い出せないのだけれど(笑)ワカメも入っていたようないないような・・
つくれぽ
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