小さい玉ねぎの醤油漬け
はるさんの台所 @cook_40056001
漬け加減はお好みで。
ひと口でパクリ、甘じょっぱさが美味～♪
このレシピの生い立ち
産直で可愛らしい玉ねぎを見つけたので漬物にしてみました。
小さい玉ねぎの醤油漬け
漬け加減はお好みで。
ひと口でパクリ、甘じょっぱさが美味～♪
このレシピの生い立ち
産直で可愛らしい玉ねぎを見つけたので漬物にしてみました。
作り方
- 1
醤油漬けのタレの材料をすべて鍋に入れ沸騰させ、常温になるまで置きます。
- 2
小さい玉ねぎは、表面の皮をむいて電子レンジ600Wで２分３０秒加熱します。
- 3
玉ねぎが熱いうちに
醤油漬けのタレに漬け込みます。お好みで輪切り唐辛子を加えます。 - 4
漬けて３時間ほどたった小さい玉ねぎ。
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コツ・ポイント
一般的な醤油でも良いのですが、塩分を２５％控えたお醤油を使いました。
醤油に麺つゆをブレンドしても美味しいと思います。
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