鶏むね肉★チキンカツのトマトソース♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
鶏むね肉のやわらかチキンカツに自家製トマトのトマトソースをのせて～♪
トマトソースの酸味がさっぱりとチキンカツに◎です！
このレシピの生い立ち
収穫したイタリアントマト（加熱用トマト）の消費！
トマトソースにして…チキンカツのソースとしてかけてみました。
相性◎で美味しかったです。
鶏むね肉★チキンカツのトマトソース♪
鶏むね肉のやわらかチキンカツに自家製トマトのトマトソースをのせて～♪
トマトソースの酸味がさっぱりとチキンカツに◎です！
このレシピの生い立ち
収穫したイタリアントマト（加熱用トマト）の消費！
トマトソースにして…チキンカツのソースとしてかけてみました。
相性◎で美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトソースを作ります。
にんにく・玉葱をみじん切りにします。
FPを使いました。 - 2
トマトもFPで撹拌して置きます。
- 3
大きめの鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ加熱します。
玉葱も加え炒めます。 - 4
トマト・ローリエ・塩を加え炒めます。
かき混ぜながら、20分くらい煮ます。
トロリと煮詰めトマトソースの出来上がり♪ - 5
チキンカツを作ります。
鶏むね肉を切ります。
塩・胡椒をして肉を包丁の背等で叩きます。 - 6
★を混ぜ合わせます。
- 7
5.の鶏むね肉を★に潜らせて、パン粉をつけます。
180℃の油で両面きつね色に揚げます。 - 8
お皿にチキンカツを盛り付けてトマトソースをかけます。
- 9
★「鶏むね肉」｢トマト｣
カテゴリ承認♪
(人´∀`)♪
コツ・ポイント
使い勝手が◎なトマトソース、沢山作って保存袋に入れ冷凍OK!
ジャム同様熱いうちに消毒した瓶に詰めても…。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18764397
