土用にも?さんま蒲焼缶とすし酢で鰻ざく風

らるむ。 @cook_40064457
鰻は高くて買えな~い|д゚)
さんま蒲焼缶を使えば、なんちゃって鰻ざくが完成(´∀`)
すし酢を使えば三杯酢も簡単♪
このレシピの生い立ち
鰻ざくが大好きだけど、鰻は高いので缶詰で代用しました。
土用にも?さんま蒲焼缶とすし酢で鰻ざく風
鰻は高くて買えな~い|д゚)
さんま蒲焼缶を使えば、なんちゃって鰻ざくが完成(´∀`)
すし酢を使えば三杯酢も簡単♪
このレシピの生い立ち
鰻ざくが大好きだけど、鰻は高いので缶詰で代用しました。
作り方
- 1
ボウルに■三杯酢の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 2
きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩揉みにする。
しんなりしたら塩を洗い流し、水気をしぼる。 - 3
さんま蒲焼は1.5cm幅程度に刻む。
- 4
先にきゅうりと三杯酢を和え、きゅうりに三杯酢を馴染ませる。
さんま蒲焼を加えたら、さんま蒲焼が崩れないよう優しく和える。 - 5
器に盛り付けたら、針生姜を添える。
- 6
HOKOのさんま蒲焼缶が肉厚でお勧めです♪
- 7
☆15.09.22☆
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