土用にも?さんま蒲焼缶とすし酢で鰻ざく風

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

鰻は高くて買えな~い|д゚)
さんま蒲焼缶を使えば、なんちゃって鰻ざくが完成(´∀`)
すし酢を使えば三杯酢も簡単♪
このレシピの生い立ち
鰻ざくが大好きだけど、鰻は高いので缶詰で代用しました。

土用にも?さんま蒲焼缶とすし酢で鰻ざく風

鰻は高くて買えな~い|д゚)
さんま蒲焼缶を使えば、なんちゃって鰻ざくが完成(´∀`)
すし酢を使えば三杯酢も簡単♪
このレシピの生い立ち
鰻ざくが大好きだけど、鰻は高いので缶詰で代用しました。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 大きめ2本
  2. ・自然塩 小さじ1
  3. さんま蒲焼缶 1缶
  4. 針生姜 適量
  5. 三杯酢
  6. すし酢 大さじ2
  7. だし汁 大さじ1~1と1/2
  8. 醤油 小さじ1
  9. 生姜汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに■三杯酢の材料を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩揉みにする。
    しんなりしたら塩を洗い流し、水気をしぼる。

  3. 3

    さんま蒲焼は1.5cm幅程度に刻む。

  4. 4

    先にきゅうりと三杯酢を和え、きゅうりに三杯酢を馴染ませる。
    さんま蒲焼を加えたら、さんま蒲焼が崩れないよう優しく和える。

  5. 5

    器に盛り付けたら、針生姜を添える。

  6. 6

    HOKOのさんま蒲焼缶が肉厚でお勧めです♪

  7. 7

    ☆15.09.22☆
    「さんま蒲焼き缶」の人気検索でトップ10入りしました♪

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