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なんちゃって野菜天入り鍋焼きうどん
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なんちゃって野菜天入り鍋焼きうどん-レシピのメイン写真

なんちゃって野菜天入り鍋焼きうどん

ミニふくろう
ミニふくろう @cook_40112005

煮込めば天ぷらうどんとかわりません
このレシピの生い立ち
天ぷらうどんが食べたくて、でも天ぷらがなかった時できました

煮込めば天ぷらうどんとかわりません
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天ぷらうどんが食べたくて、でも天ぷらがなかった時できました

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なんちゃって野菜天入り鍋焼きうどん

ミニふくろう
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材料

1人分
  • 市販のつゆの素 50cc
  • 水 200cc
  • うどん 一玉
  • 卵 1個
  • 冷凍ほうれん草 ひとつまみ
  • 長ネギ 斜め切り2枚
  • 天かす 大さじ二
  • 野菜(カボチャスライスなど) 適宜
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作り方

  1. 1

    つゆの素と水を1人分の土鍋にいれたら、うどん、ほうれん草以外の具を入れます。野菜の上に天かすを散らすのがポイントです

    • なんちゃって野菜天入り鍋焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    土鍋に蓋をして弱火で10分位。冷凍ほうれん草を投入し、卵に火が通ったら食べ頃です

    • なんちゃって野菜天入り鍋焼きうどん作り方2写真

コツ・ポイント

野菜の具は、今回は、舞茸とカボチャスライスを入れました。ニンジンの千切りとかも美味しいです。

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ミニふくろう
ミニふくろう @cook_40112005
2017/01/23 03:48に公開
こんにちは。野菜がとれるご飯を食べていきたいです(^_^)野菜の捨てがちな部分を使った料理や、簡単ズボラ料理、一人簡単ランチなどをアップしています。
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このレシピのキーワード

鍋焼きうどん かぼちゃ 冷凍ほうれんそう 卵 うどん 長ネギ

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