アボカドは縦半分に切り種を取り除き、中身をくりぬく。

アボカドの中身は食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。

マカロニを茹で水気を切り、1センチ幅に切ったベーコンもさっとゆでる。アボカドと共にマヨネーズで和える。

３をアボカドのカップに戻し、黒こしょうをかけて出来上がり。