今回は豚軟骨スペアリブとこちらのジャムを使いました。

調味料✳は混ぜ合わせておくと楽です(*^^*)

フライパンに油を熱し、両面こんがりと焼いていきます。

スペアリブがこんがり焼けたら、マーマレードと調味料✳を入れて煮込んでいきます。

アクを取り、たまにひっくり返しながら後はコトコト弱火で煮込むだけです。

煮汁が減り、照りが出てくれば完成❤