⭐大葉は、粗みじん切り⭐ネギは、青いところは細い輪切り白いところは粗みじん切りに！

鰯を三枚に下ろして
中骨の方は捨て
上と下の切り身の血あいを洗い
ピンセットで骨を丁寧に抜いたら、皮をむく！

後は、餃子の皮で包んで焼くか冷凍するだけ～!
お好みで醤油、梅肉醤油!
ごま油お酢醤油でも美味しかったと言われました⭐