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ピリ辛 万能みそだれ
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ピリ辛 万能みそだれ-レシピのメイン写真

ピリ辛 万能みそだれ

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

サラダ、お肉、魚料理等々。
使える!万能タレ♪。
このレシピの生い立ち
お仕事で、作ったタレがキッカケです。
うちの冷蔵庫にある調味料で、もっと!美味しく油っこくならないように考えました♪。

サラダ、お肉、魚料理等々。
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うちの冷蔵庫にある調味料で、もっと!美味しく油っこくならないように考えました♪。

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☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

サラダ、お肉、魚料理等々。
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お仕事で、作ったタレがキッカケです。
うちの冷蔵庫にある調味料で、もっと!美味しく油っこくならないように考えました♪。

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材料

  • そうめんつゆ(ストレート) 約50cc
  • 味噌 小さじ1
  • 米酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ハチミツ 小さじ1/2
  • すりおらしニンニク 小さじ1/2
  • 七味(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    小瓶に材料を全て入れる。

    • ピリ辛 万能みそだれ作り方1写真
  2. 2

    蓋を閉めて、シェイクする。
    出来上がり♪。

    • ピリ辛 万能みそだれ作り方2写真
  3. 3

    アレンジです。
    味噌だれに豆腐1/4丁、片栗粉を小さじ1を混ぜる。
    グラタンソース♪。なす、アボカド、玉ねぎ、オクラ等。

    • ピリ辛 万能みそだれ作り方3写真
  4. 4

    しらす、桜えびをトッピングしました。

コツ・ポイント

シッカリ!シェイクして、ごま油を混ぜます。

そうめんつゆ(ストレート)を使っていますが、濃縮めんつゆでも出来ます。
水でお好みの濃さに薄めます。

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
2015/08/20 04:31に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく 味噌

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