肉にフォークでぐさぐさ

レモンの皮の白い綿は削って黄色い所だけ細かーく刻む

深いタッパーに鶏肉に塩ふって酒とレモンの皮と乾燥バジルとなじませて10分かそれ以上置いとく

タッパーの蓋をふわっと置いてそのままレンジでチン。ささみでした時は3分と裏返して2分と。

火がとおってるのを確認したらオリーブオイルをかけて粗熱がとれたら蓋して冷蔵庫へ。