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春雨とチキンのコンソメスープ×もう一品
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春雨とチキンのコンソメスープ×もう一品-レシピのメイン写真

春雨とチキンのコンソメスープ×もう一品

macreo
macreo @cook_40061718

コンソメスープを作る過程でささみ料理をもう一品つくりました。
レシピID : 18805521

このレシピの生い立ち
鳥ささみ肉を使って2品作りたかったので、スープと和え物を作りました。
レシピID : 18805521

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春雨とチキンのコンソメスープ×もう一品

macreo
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コンソメスープを作る過程でささみ料理をもう一品つくりました。
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鳥ささみ肉を使って2品作りたかったので、スープと和え物を作りました。
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材料

2人前
  • 鶏ささみ 2切れ
  • お水 300cc
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1強
  • 塩コショウ 適量
  • 春雨(乾燥) 適量
  • かいわれ大根 適量
  • 味の素(無くても可) 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にコンソメ顆粒をいれ、鳥ささみ肉を入れ、約5分程煮こみます。

    • 春雨とチキンのコンソメスープ×もう一品作り方1写真
  2. 2

    5分程ボイルした鳥ささみ肉をほぐしておきます。スープには3分の1使用します。

    • 春雨とチキンのコンソメスープ×もう一品作り方2写真
  3. 3

    乾燥春雨は別鍋で約4分ほど湯掻きます。

    • 春雨とチキンのコンソメスープ×もう一品作り方3写真
  4. 4

    煮込んだコンソメスープにほぐした、鳥ささみ肉を戻し、春雨、かいわれ大根を入れ、軽く塩コショウして完成です。

    • 春雨とチキンのコンソメスープ×もう一品作り方4写真

コツ・ポイント

ささみを煮込んだときにあくがでるので、丁寧に取り除いてください。春雨は半分位にカットまたは、食べやすい大きさにカットしてください。味付けはコンソメ顆粒、塩コショウで微調整してください。

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macreo
macreo @cook_40061718
2015/08/28 12:01に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 春雨 かいわれ ささみ

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