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手羽中の唐揚げ☆子どもも大好き☆
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手羽中の唐揚げ☆子どもも大好き☆-レシピのメイン写真

手羽中の唐揚げ☆子どもも大好き☆

☆もっくんママ☆
☆もっくんママ☆ @cook_40153068

モモ肉やむね肉、手羽元、手羽先でもOK！
このレシピの生い立ち
昔働いてた店の賄い。作ってくれた方に教えてもらったレシピです♪

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材料

  • 鶏の手羽中 15～20本
  • 小麦粉 適量
  • たれ
  • 砂糖 大さじ１強
  • みりん 40cc
  • 醤油 60cc
  • にんにく(すりおろし) 適量
  • 仕上げ(好みで)
  • こしょう 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽中に小麦粉をまぶして、揚げ油(分量外)で色がつくまで揚げる。

  2. 2

    揚げてる間に鍋にタレの材料を入れて砂糖を完全に溶かしておく。

  3. 3

    揚がった手羽中をタレの中に入れて絡める。

  4. 4

    仕上げに好みで粉こしょう、白ゴマをかける。

コツ・ポイント

余ったタレにゆで卵をつけても美味しいです♪

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☆もっくんママ☆
☆もっくんママ☆ @cook_40153068
2015/11/26 15:04に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 鶏手羽中 にんにく 小麦粉

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