コクうま！鶏のから揚げ

ここあんの笑顔
ここあんの笑顔 @cook_40043537

コクうまでジューシーな鶏のから揚げです！
このレシピの生い立ち
コクうまを出すのにブルドックうまソースを使ってみました。

コクうま！鶏のから揚げ

たくじゃる's cooksnap of when they made コクうま！鶏のから揚げ.
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コクうまでジューシーな鶏のから揚げです！
このレシピの生い立ち
コクうまを出すのにブルドックうまソースを使ってみました。
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300ｇ
  2. ☆しょうゆ 大さじ1
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆ブルドック　うまソース 大さじ1～2
  5. ☆しょうがチューブ ２ｃｍ程度
  6. ☆にんにくチューブ 1ｃｍ程度
  7. 片栗粉＆薄力粉 1：1の割合
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ビニール袋に☆を入れて鶏肉を半日くらい冷蔵庫で漬け込む。

  2. 2

    片栗粉と薄力粉を混ぜて1をまぶして余分な粉をはたいて油で揚げる。

  3. 3

    うまソースはこちらです

コツ・ポイント

揚げる時は鶏肉に空気を含ますように油から上げてまた揚げるとジューシーに仕上がります。
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