筋取りいらず！ささみ丸ごとレンジ蒸し♡
祝！カテゴリ掲載♡ささみの筋とりは、もうおさらば！塩麹だけで、レンジで簡単にしっとりささみが出来ました〜っ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
ささみの面倒な筋取りや、淡泊な味を、いかに簡単に美味しく食べられるか、試行錯誤(^^ゞ
洗い物、調理時間、味付け配分など、手間暇省いた究極のレシピです(≧▽≦)
筋取りいらず！ささみ丸ごとレンジ蒸し♡
祝！カテゴリ掲載♡ささみの筋とりは、もうおさらば！塩麹だけで、レンジで簡単にしっとりささみが出来ました〜っ(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
ささみの面倒な筋取りや、淡泊な味を、いかに簡単に美味しく食べられるか、試行錯誤(^^ゞ
洗い物、調理時間、味付け配分など、手間暇省いた究極のレシピです(≧▽≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは、ポリ袋に入れ、半日～１時間前に塩麹をもみこんでおく。
(★筋は取らなくていいです！) -
- 2
漬け込んだ①を、耐熱器に入れて軽くラップをし、６００Wのレンジで１分４０秒加熱し、そのまま蒸らしておく。
- 3
その間に、キャベツをざく切りにし、耐熱皿に入れラップをし、レンジで２分加熱し、水を切る。(熱いので気を付けてね！)
- 4
➁が冷めてきたら、割いていき、➂にのせる。とろけるスライスチーズをのせ、溶けてくるまでレンジでチン！
- 5
最後に、あればバジルを飾り、お好きな香辛料をかけて出来上がり～♬
-
- 6
サンドイッチに挟んだり、麺にトッピングしたりと、お手軽な塩麹ささみを、色々アレンジして下さいね(@^^)/~☆彡
- 7
同じ、塩麹ささみを使った、“ヘルシーなのに刺激的☆スパイスで肉スープ(ID : 18576206)”も、よかったら見てね♪
-
- 8
9/13 ささみの筋は
チンすると、分かりにくくなると書いていましたが、気になる方はチンしてから取ると簡単です！
コツ・ポイント
ささみの筋は、塩麹で柔らかくなり、チンすると割いた時に、手で簡単に取りやすくなります！なのでチンしてから筋を取ると、手間いらず(^^)/
ささみの加熱時間は、蒸し時間含めての時間になってます。蒸す時間がない方は、プラス２０秒チンしてね♪
つくれぽ
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