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サバのカレー揚げ
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サバのカレー揚げ-レシピのメイン写真

サバのカレー揚げ

お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380

お弁当のおかずにいかが?
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サバの切り身が中途半端に残っていたので、シソと合わせてカレー味のお弁当のおかずにしてみました

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材料

  • サバ 半身の半分くらい
  • シソ 4枚
  • カレー粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    サバを食べやすい大きさに切り、分量外の酒をまぶして10分くらい置いておく。

  2. 2

    シソは半分に切る

  3. 3

    サバの水分を拭き取り、シソを巻く。

  4. 4

    カレー粉と片栗粉をビニール袋に入れてフリフリしてよく混ぜ、3のサバにまぶして油で揚げる。

コツ・ポイント

揚げる油の量はお好みで。
私はフライパンに1センチくらいの揚げ焼きです。

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お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380
2015/08/25 00:45に公開

このレシピのキーワード

カレー サバ 大葉 片栗粉 カレー粉

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