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モロヘイヤスープ
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モロヘイヤスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤスープ

マロロン犬
マロロン犬 @cook_40138827

クレオパトラも好んで食べていたモロヘイヤ栄養満点!美容効果も期待できる野菜です
このレシピの生い立ち
母からの聞き覚えレシピです。

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マロロン犬
マロロン犬 @cook_40138827

クレオパトラも好んで食べていたモロヘイヤ栄養満点!美容効果も期待できる野菜です
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材料

2人分
  • モロヘイヤの葉 40~50枚
  • にんにくみじん切り 2かけ分
  • 油 小さじ1
  • 水 400cc
  • コンソメ(固形) 1個
  • 塩 小さじ1
  • しょう油 少々
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉を茎から取り洗う。

    • モロヘイヤスープ作り方1写真
  2. 2

    葉とにんにくをみじん切りにする。

    葉は、粘りが出るまで細かくする。

    • モロヘイヤスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に油、葉、にんにくを入れ中火で焦がさないように1分ほど炒める。

    • モロヘイヤスープ作り方3写真
  4. 4

    水を入れ、沸騰したらコンソメ、塩を入れ再度、沸騰したらしょう油を入れ、味を調えたら
    出来上がり

    • モロヘイヤスープ作り方4写真
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マロロン犬
マロロン犬 @cook_40138827
2015/08/24 08:25に公開
2人の子供達も独立今は、主人との暮らしをのんびり楽しんでいます。主婦歴28年です。子供のお弁当作り、記念にと思い・・・写真を撮り続け膨大な写真の数になりました。これからは、健康重視で生活していこうと思います♪
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このレシピのキーワード

スープ にんにく モロヘイヤ

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