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お家の肉団子
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お家の肉団子-レシピのメイン写真

お家の肉団子

ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000

ねぎと生姜の香りが美味しい肉団子です♡
冷めても美味しいのでお弁当のおかずや冷凍保存も出来ます
このレシピの生い立ち
子供の頃お家で食べていた肉団子です

ねぎと生姜の香りが美味しい肉団子です♡
冷めても美味しいのでお弁当のおかずや冷凍保存も出来ます
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ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000

ねぎと生姜の香りが美味しい肉団子です♡
冷めても美味しいのでお弁当のおかずや冷凍保存も出来ます
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子供の頃お家で食べていた肉団子です

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冷めても美味しいのでお弁当のおかずや冷凍保存も出来ます
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材料

  • 合挽き肉 700g
  • ねぎ 2本(200g)
  • 卵 1個
  • 小麦粉 30g
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 小さじ1/2
  • 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切り、生姜はすりおろします

  2. 2

    ボールに材料を全部入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜます

  3. 3

    ②を一口大に丸め、170℃くらいの油で揚げていきます
    スプーンに油をつけ丸めると手が汚れません

    • お家の肉団子作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付くまで揚げます

コツ・ポイント

ボールの中で丸める場合、タネが多すぎると丸めにくいので小分けにすると丸めやすいです

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ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000
2015/08/19 05:41に公開
一人暮らしを始めた息子に、調味料の分量を聞かれて困るのでレシピを書きました。なるべく簡単に出来るように考えてみました。
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このレシピのキーワード

肉団子 ねぎ 卵 小麦粉 しょうが 合い挽き

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