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厚揚げと玉ねぎのカツオ炒め
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厚揚げと玉ねぎのカツオ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと玉ねぎのカツオ炒め

ここちゃんまま♡
ここちゃんまま♡ @cook_40194209

肉食のわたしが大満足できるボリューム満点の副菜になります*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの私に母が作ってくれた厚揚げ料理です(^ω^)
産後、母乳の為にと豆腐を食べなきゃと思っていたら母が私好みに味付けして出してくれてからハマってしまい、今では週1でリピしてます!
カロリーカットでダイエット成功しました!

肉食のわたしが大満足できるボリューム満点の副菜になります*\(^o^)/*

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豆腐嫌いの私に母が作ってくれた厚揚げ料理です(^ω^)
産後、母乳の為にと豆腐を食べなきゃと思っていたら母が私好みに味付けして出してくれてからハマってしまい、今では週1でリピしてます!
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厚揚げと玉ねぎのカツオ炒め

ここちゃんまま♡
ここちゃんまま♡ @cook_40194209

肉食のわたしが大満足できるボリューム満点の副菜になります*\(^o^)/*

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豆腐嫌いの私に母が作ってくれた厚揚げ料理です(^ω^)
産後、母乳の為にと豆腐を食べなきゃと思っていたら母が私好みに味付けして出してくれてからハマってしまい、今では週1でリピしてます!
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豆腐嫌いの私に母が作ってくれた厚揚げ料理です(^ω^)
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1パック
  • 玉ねぎ 中1こ
  • 鰹節 お好みで
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • お酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    厚揚げを横半分に切ってから四等分する
    (8個にする)

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて厚揚げを両面カリッと焼く

  4. 4

    焼けた厚揚げはお皿に盛り付けて、そのフライパンで玉ねぎを炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら鰹節を入れて(わたしは2つかみくらい入れてます)醤油、みりん、お酒をなじませる。

  6. 6

    先ほど盛り付けた厚揚げに、玉ねぎと鰹節を乗せれば完成です*\(^o^)/*

コツ・ポイント

鰹節は細かく削られてるものの方が馴染みやすくおいしいです(^ω^)
肉派の私でしたが、これで大満足できるのでダイエットにもなりました*\(^o^)/*

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ここちゃんまま♡
ここちゃんまま♡ @cook_40194209
2015/08/25 07:23に公開
初心者ですがよろしくお願いします(^ω^)使い方がわからなくて、せっかくつくレポ頂いたのにお返事できずすみません!!!つくれぽ頂けて美味しいと言っていただけてすごくうれしいです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 厚揚げ かつお節 酒 玉ねぎ

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