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モチモチいも団子
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モチモチいも団子-レシピのメイン写真

モチモチいも団子

きゃろっとべーこん
きゃろっとべーこん @cook_40188076

とにかくもちもちです！おやつにもおかずにももってこいの一品！
このレシピの生い立ち
『ちょいとキャベツ』と同じく、第二号は和食にしたので！

とにかくもちもちです！おやつにもおかずにももってこいの一品！
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『ちょいとキャベツ』と同じく、第二号は和食にしたので！

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モチモチいも団子

きゃろっとべーこん
きゃろっとべーこん @cook_40188076

とにかくもちもちです！おやつにもおかずにももってこいの一品！
このレシピの生い立ち
『ちょいとキャベツ』と同じく、第二号は和食にしたので！

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材料

4人分
  • じゃがいも 300g(4個)
  • 塩 小さじ1/5
  • 片栗粉 大さじ5
  • 油(バター) 大さじ2(1個)
  • 【タレ】
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは柔らかくなるまでゆで、熱いうちに潰して塩と片栗粉をませしっかり練る。

  2. 2

    直径4～5㎝くらい、厚さは1㎝を目安に丸くする。

  3. 3

    フライパンに油(バター)を、熱し、2をよく焼く。

コツ・ポイント

しっかり練ることです！手を使って練りすぎかな？と思うくらい練った方が、焼いたらモチモチ感が増します！

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きゃろっとべーこん
きゃろっとべーこん @cook_40188076
2017/01/22 10:53に公開
高校生です！(トプ右)料理を勉強したくなりました！よろしくおねがいします！「ぽてーとおにおん」とは深い関わりが...？▼SEKAINOOWARI▽RADWIMPS▼SPYAIR▽back number▼米津玄師▽星野源
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも バター

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