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そぼろ入りだし巻きたまご
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そぼろ入りだし巻きたまご-レシピのメイン写真

そぼろ入りだし巻きたまご

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

冷めても美味しいので、お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
鶏そぼろをつかったレシピです。
07031

冷めても美味しいので、お弁当にも☆
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鶏そぼろをつかったレシピです。
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そぼろ入りだし巻きたまご

コープ北陸
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冷めても美味しいので、お弁当にも☆
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材料

4人分
  • 鶏そぼろ 90g
  • しいたけ 40g
  • 人参 20g
  • 白ねぎ 70g
  • 卵 4個
  • サラダ油 適量
  • A
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • だし汁 50cc
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作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り、にんじんは皮を剥き、粗みじんにする。

  2. 2

    鍋にA、(1)を入れて煮詰め、粗熱をとっておく。

  3. 3

    ボウルにたまごを割りほぐし、(2)・鶏そぼろ・みじん切りした白ねぎを加え混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、(3)を適量ずつ流し入れ、卵焼きを焼く。

コツ・ポイント

味がしっかりついているので、冷めてもおいしいですよ。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2017/01/24 06:17に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

そぼろ だし巻き卵 鶏肉 しいたけ にんじん 卵 長ネギ

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