アボカドココット～ミート～
簡単で豪華にみえる１品。
このレシピの生い立ち
見切り品もあいびきミンチを少し買ったのでなにしよっかなぁと思って。
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- 1
にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。アボカドは半分に切り、種をとりスプーンでくり抜き1.5～２センチ角に切る。
- 2
フライパンに油とにんにくを弱火で熱し、香りがしてきたら中火で玉ねぎをいためる。
- 3
玉ねぎと油がなじんできたらミンチを加えて炒めていく。
- 4
肉に火が通ったらコンソメ、★の調味料で味付けをする。
- 5
アボカドを加えて軽く温める程度に熱しつつソースと絡める。
- 6
そのままアボカドの皮にのせて盛り付けてもよし。
- 7
チーズをかけたり、パン粉とマヨネーズをかけてトースターで焼くもよし。
コツ・ポイント
工程7でトースターで焼くときはトースターの網に直接おかないでお皿やホイルを敷くこと。具がこぼれると大惨事。。。
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