たらこクリームパスタ
欲張りな女 @cook_40043665
プチプチのタラコクリームパスタ！
隠し味の昆布茶がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
知り合いに、たらこクリームの隠し味には昆布茶だって教えてもらってできました！
バターを入れるつもりが忘れてたんだけど、この方が美味しいかも・・・。
たらこクリームパスタ
プチプチのタラコクリームパスタ！
隠し味の昆布茶がいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
知り合いに、たらこクリームの隠し味には昆布茶だって教えてもらってできました！
バターを入れるつもりが忘れてたんだけど、この方が美味しいかも・・・。
作り方
- 1
たっぷりの熱湯でパスタを茹でる。
-
- 2
たらこの皮を剥がす。
-
- 3
耐熱ボウルに生クリームと昆布茶を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジ（700Ｗ）で50秒加熱する。
-
- 4
③を少し冷ましてから、②を加える。（たらこに熱が入りすぎないように）
-
- 5
④に、茹でたてパスタを絡める。
-
- 6
⑤を器に盛り、刻み海苔をトッピングして完成！
コツ・ポイント
たらこ、辛子明太子、どちらでもＯＫです！
ソースの中にたらこを加えるのは、パスタが茹で上がるのと同時くらいにしましょう。
たらこのプチプチ感をなくさないためです。
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