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アボカドとサーモンのポキ丼
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アボカドとサーモンのポキ丼-レシピのメイン写真

アボカドとサーモンのポキ丼

@なめろう
@なめろう @cook_60337338

ハワイで食べるポキ丼を参考に。スパイシーやハワイアンも美味ですが、醤油が一番落ち着きます。
アボカドサーモンは美容にも良いですよね

ハワイで食べるポキ丼を参考に。スパイシーやハワイアンも美味ですが、醤油が一番落ち着きます。
アボカドサーモンは美容にも良いですよね

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アボカドとサーモンのポキ丼

@なめろう
@なめろう @cook_60337338

ハワイで食べるポキ丼を参考に。スパイシーやハワイアンも美味ですが、醤油が一番落ち着きます。
アボカドサーモンは美容にも良いですよね

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アボカドサーモンは美容にも良いですよね

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材料

2人分
  • サーモン 150~200g
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • とびっこ 適量
  • 小ネギ 適量
  • すりごま 適量
  • タレ
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • トッピング
  • ガリ(生姜チューブや瓶のやつでOK) 適量
  • 韓国海苔やジャバンのり 適量
  • 大葉(なくても可) 6枚
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作り方

  1. 1

    タレを作ります。ボールに入れて混ぜ混ぜ。

  2. 2

    サーモン、アボカドは角切り。玉ねぎは薄めにスライス。

  3. 3

    タレに②を入れ、とびっこ・小ネギ・すりごまも入れてざっくり混ぜたら冷蔵庫で10~15分、味を馴染ませます

  4. 4

    少し冷ましたご飯(今回おしゃれに雑穀米、玄米も良いですね)にのせます

  5. 5

    完成。お好みでトッピングをどうぞ

    • アボカドとサーモンのポキ丼作り方5写真

コツ・ポイント

サーモンはノルウェー産が絶対おすすめ。
アボカドを切ったときに、良い感じで熟してるとテンション上がります🥑

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@なめろう
@なめろう @cook_60337338
2025/08/22 05:47に公開
サーモンとアボカドとエビマヨが好物です🌴🌺好きな場所はハワイです
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このレシピのキーワード

丼 ポキ 大葉 海苔 アボカド サーモン こねぎ 玉ねぎ

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