懐かしの味☆給食のわかめごはん
懐かしの給食わかめご飯です。
おにぎりも美味しいです。
このレシピの生い立ち
給食が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊く。
水は少し少なめに、サラダ油を小さじ1/2入れるとより給食っぽくなります。 - 2
炊き上がったご飯をボウルに移す。
-
- 3
乾燥わかめを水で戻す。
-
- 4
わかめが戻ったら水をしっかり切る。
目安は使ったわかめの10倍の重さになるくらいまで。
例)5g使ったら50gになるまで -
- 5
わかめを刻み塩、醤油、、砂糖を加えてよく混ぜる。
混ぜたものを5分位置いておくと余分な水分が出てくるので拭き取る。 -
- 6
しっかりと水分を取ったらご飯に混ぜるて完成です。
すぐ食べられますが、少し時間をおいたほうが塩味がご飯に馴染みます。 -
- 7
ちょっと給食っぽい朝ごはんを食べてみました。
-
コツ・ポイント
わかめの水分はキッチンペーパーでしっかり取る。
調味料を加えた後に出る水分もしっかり取る。
これらをちゃんとやらないとべちゃべちゃになっちゃいます。
サラダ油はご飯にツヤを出して冷めても美味しく食べられます。
つくれぽ
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