玉ねぎ人参は薄く切り、じゃがいもも一口サイズに切る。
※他の野菜も、一口サイズ又は薄切り。

肉も一口サイズか、薄くスライスしておく。

加熱前のノンスティックパンに、肉と野菜を全て入れる。
※写真は、じゃがいもなし、蓮根としめじ入りです。

カレー粉と小麦粉を入れ、材料全体にからまるように混ぜ、白だしとコショウ、水①を入れる。

IR8でスタートし、すぐに全体を混ぜる。
粉っぽさがなくなってくるまで、手を止めずに混ぜ続ける。

粉っぽさがなくなってきたら、水②と中濃ソースを入れ、とろみが出てくるまで煮込む。

材料に火が通り、とろみが出てきたら完成。