あんこは25ｇずつ丸める。

卵と砂糖を良くすり混ぜる。
☆を振るい入れ木べらでさっくり混ぜる。

生地を12等分し、丸める。手のひらで押してまるく広げ指で広げる。
真ん中厚め・周り薄めに！

あんこを包み、まるく形を調える。

フライパンに油を薄く引き、とじめを下に置く。焼き色が付いたら、ひっくり返して裏も焼く。

90度返して側面を焼く。焼き色付いたらまた90度返して焼き、残りも同様にして四角くする。フライ返し使うとやりやすいです♪

木の芽とかゴマ、クルミなどをつけて焼いてもかわいいですよ☆