ほうれん草とにんじんのピーナッツ和え
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
ピーナッツが入っているので味のアクセントになり、味がすごく薄くても食べられるので減塩をしている人にはぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
怪我で入院中の時の病院食でピーナッツ和えが出てきて、薄味なのに美味しいな～と思ったので、それをヒントに作りました。
ほうれん草とにんじんのピーナッツ和え
ピーナッツが入っているので味のアクセントになり、味がすごく薄くても食べられるので減塩をしている人にはぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
怪我で入院中の時の病院食でピーナッツ和えが出てきて、薄味なのに美味しいな～と思ったので、それをヒントに作りました。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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