簡単ストロベリープリッツエルチーズケーキ

うまうまママ
うまうまママ @cook_40170484

チョー簡単&手早い!!!イチゴ味のフィリングとプリッツエルの相性抜群!!卵小麦のアレルギーにも対応できます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番となったパイナップルのプリッツエルケーキをイチゴを使ってアレンジしました。

簡単ストロベリープリッツエルチーズケーキ

チョー簡単&手早い!!!イチゴ味のフィリングとプリッツエルの相性抜群!!卵小麦のアレルギーにも対応できます。
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我が家の定番となったパイナップルのプリッツエルケーキをイチゴを使ってアレンジしました。

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材料

  1. クリームチーズ 1箱
  2. 生クリーム 470ml(1pint)
  3. イチゴジャム 大さじ4-5
  4. 砂糖 大さじ3-5
  5. ※プリッツエルまたは甘くないコーンフレーク 砕いて2カップ
  6. ※バター 大さじ8
  7. ※砂糖 1/4カップ
  8. イチゴ お好みの量

作り方

  1. 1

    クリームチーズはやわらかくなるまでレンジでチン

  2. 2

    バターをレンジでチンして柔らかくして砂糖とプリッツエルまたはコーンフレークを入れてクラストを作りお皿に敷き詰める。

  3. 3

    生クリームに砂糖を入れてホイップし、途中でイチゴジャムを入れる。イチゴジャムの甘さによって砂糖の量を変えてください。

  4. 4

    そこへ柔らかくしたクリームチーズを入れてよーく混ぜる。

  5. 5

    出来上がったフィリングをクラストの上に盛り付けて切ったイチゴを飾って出来上がり!!

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主人の転勤を機会にアメリカのとあるど田舎にやってきたうまうまママです。そろそろ転勤も終わるころなんだけどアメリカにいてもおいしいもの食べたい一心で、お料理魂に火がつきました。そして待望の3男をアメリカにて出産しました。小麦と卵アレルギーの3男のためにお兄ちゃんたちとできるだけ同じものを食べさせてやりたい一心で日々お料理してます。いっしょにおおきくなあれ!!
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