☆レモンで爽やか♪クリチ黒豆
PARNELL @cook_40037967
よくあるレシピ「クリチと黒豆」に、レモン汁を加えると爽やかさ倍増♪2013.8.26話題入りレシピ♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズと黒豆が中途半端に冷蔵庫に残っていたので混ぜました。味がそのままだとあまり好みではなかったので、半分残っていたレモンの果汁を混ぜると風味がアップしたので♪
☆レモンで爽やか♪クリチ黒豆
よくあるレシピ「クリチと黒豆」に、レモン汁を加えると爽やかさ倍増♪2013.8.26話題入りレシピ♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズと黒豆が中途半端に冷蔵庫に残っていたので混ぜました。味がそのままだとあまり好みではなかったので、半分残っていたレモンの果汁を混ぜると風味がアップしたので♪
作り方
- 1
クリームチーズを室温で戻し、柔らかくなったら軽く箸で混ぜてから、レモン汁を加えて、溶き伸ばすようにクリーム状にする
- 2
1に煮汁をしっかりと切った黒豆を入れて、箸で黒豆がつぶれないように優しく混ぜる
- 3
最後に用途とお好み（ポイント参照）で塩を隠し味程度に入れて完成です
- 4
（用途）
1.サンドイッチに♪
2.クラッカーに♪
3.青菜やアボガドとあえても♪
コツ・ポイント
1.黒豆の煮汁はしっかりと切ってくださいね。汁が残っていると色が悪くなります。
2.レモン果汁はお好みで調整してくださいね。
3.ディップにするなら塩はなくてもOKですが、青菜やアボガドと混ぜるときは塩がある方が味が締まると思います。
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