和風おろし・ぽん酢トン勝つ～っ❔❗
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
お肉は食べたくて♪
デモ
【さっぱり】食べれる
和風な豚カツを❗❗って
思って夏仕様に作りました♪
このレシピの生い立ち
前日は魚料理だったので
今夜は肉料理で【さっぱり】
シッカリ食べたくて和風で夏仕様に
しました(*^o^)／＼(^-^*)
和風おろし・ぽん酢トン勝つ～っ❔❗
お肉は食べたくて♪
デモ
【さっぱり】食べれる
和風な豚カツを❗❗って
思って夏仕様に作りました♪
このレシピの生い立ち
前日は魚料理だったので
今夜は肉料理で【さっぱり】
シッカリ食べたくて和風で夏仕様に
しました(*^o^)／＼(^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
●キャベツは千切り
●とまとはクシ切り
●茗荷谷は縦半分にして斜め薄切り→甘酢漬けに。
●味噌汁は一番だし豆腐を温める。 -
- 2
●地海苔を加えて味噌汁に
●ロース肉を包丁で両面叩いて柔らかく下味付け易く塩こしょうする●溶き卵➕パン粉は２度付けする。 -
- 3
●フライパンに油を引いてカツを両面→揚げる。
●cutする。 -
- 4
●プレートに盛り付けをする。
●大根、きゅうり、谷中ショウガ→おろす。 -
- 5
●それぞれ
盛り付ける。
●ネーブルは皮を剥き
適量な大きさにcutする。 -
- 6
●柚子ぽん酢をカツ&おろし→お好み量を回し掛ける。
-
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
●カツは小麦粉を使わず
卵➕全粒紛パン粉=二度つけしてます。
●おろし→３種類
大根❗きゅうり❗谷中ショウガ❗
夏仕様にしました。
●子供用は中濃ソースを掛けました♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18767632
