二種類の創作パスタ
ひろろんきっちん @cook_40194348
二種類の創作パスタ。
Asideは鶏肉の梅ソース和え
Bsideはオクラのたらこ＆バジルソース和え
お好みで召し上がれ
このレシピの生い立ち
バジル×たらこは僕にとって冒険したなぁと思っています(笑) 家にあったからたまたま混ぜてみよう！と思ったら まさかの美味でそれ以来我が家のパスタの定番です(^ω^)
二種類の創作パスタ
二種類の創作パスタ。
Asideは鶏肉の梅ソース和え
Bsideはオクラのたらこ＆バジルソース和え
お好みで召し上がれ
このレシピの生い立ち
バジル×たらこは僕にとって冒険したなぁと思っています(笑) 家にあったからたまたま混ぜてみよう！と思ったら まさかの美味でそれ以来我が家のパスタの定番です(^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお水をたっぷり入れて沸騰させる。
その間にオクラを切っておく。 - 2
お湯が沸騰したら塩を入れパスタを茹で始める。
目安は5-7分半くらいです。 - 3
茹でているあいだに、鶏肉をバターでソテーして醤油で下味をつける。
- 4
パスタの固さを確認してOkならザルにあけて少し冷まし、水を切りボウルを2つ用意してだいたい125gずつに分ける。
- 5
一つ目のボウルにソテーした鶏肉をきざみ、梅ソースと一緒に混ぜる。
- 6
二つ目のボウルにバジルソースとたらこソースとオクラと鷹の爪を入れて混ぜる。
- 7
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
パスタの茹で方に気を付けると、市販のソースでも味の絡み方が全然違うのでお試しあれ。
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