ボウルにホットケーキミックス、豆乳を入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

フライパンを熱し、１度濡れふきんの上にのせ少し冷まし、①の生地を半分流して蓋をし弱火で３分焼く。

まわりがドロッとしずに乾いてきたら、裏返し蓋をしずに３分焼く。
網の上で冷ます。
これをもう一枚作る。

冷ましている間に、シロップの水と砂糖を器に入れレンジにかける。砂糖が溶ければok。冷めたらキルシュワッサーを入れ混ぜる。

ボウルに豆乳ホイップ、砂糖、バニラエッセンスを入れ角が立つまでホイップする。
口金のついた絞り袋に入れる。

ホットケーキにシロップをハケでたっぷり塗る。
豆乳ホイップをしぼり、カットしたいちごを乗せる。

⑥を繰り返して出来上がり♪