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エビとマイタケのペペロンチーノ☆
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エビとマイタケのペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

エビとマイタケのペペロンチーノ☆

とも君mama
とも君mama @cook_40166353

エビとマイタケの旨味がでて美味しい!
このレシピの生い立ち
エビ+トマトだと子供が食べてくれなくて、ペペロンチーノにしました!

エビとマイタケの旨味がでて美味しい!
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エビとマイタケのペペロンチーノ☆

とも君mama
とも君mama @cook_40166353

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材料

3人分
  • パスタ 300グラム
  • エビ 10匹~お好きなだけ
  • マイタケ 1パック
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    エビの下処理‼
    殻をむいて背の方に切れ目を入れ、背わたを取り、片栗粉(分量外)を入れ汚れを取る。

  2. 2

    片栗粉を洗い流し、お酒(分量外)を振りかける。

  3. 3

    マイタケは食べやすい大きさに手でさいておく。
    ニンニクはスライスする。
    パスタを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れエビを中火で炒める。色が変わったらマイタケとニンニクを入れる。

  5. 5

    マイタケがしんなりしたらコンソメを入れ、パスタを入れる。
    味見して塩が足りなければ塩コショウをする。

  6. 6

    盛り付けてパセリをぱらりとふる。

コツ・ポイント

オイルに味をつけて味が均一になるようにしています。
お好みで鷹の爪入れてください‼

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とも君mama
とも君mama @cook_40166353
2015/08/24 11:21に公開
まだまだ初心者です。美味しいものをたくさん作りたいです
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ エビ パスタ にんにく まいたけ

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