色鮮やかな“人参”を選びましょう。カロテンが豊富に含まれています。親子で会話をしながら、一緒に料理すると楽しいですね♪
このレシピの生い立ち
今回はオレンジジュース（100％）を使用しますが、伊予かんやはっさく、みかんがたくさんあれば、その果汁でもかまいません。
益田圏域の地産地消を大切にした料理研究家　田原喜世子先生の監修です。