しめじ＆ごぼうカレー
さんぱうろ @cook_40043733
ヘルシーなしめじ。
冷蔵庫のすみに潜んでいるごぼう。
この二つでカレーを作りましょう～♪
このレシピの生い立ち
ミンチで他のものを作ろうと思っていたら、思っていたものがなくて、急遽カレーに変更。
冷蔵庫にあるものを使いました。
しめじ＆ごぼうカレー
ヘルシーなしめじ。
冷蔵庫のすみに潜んでいるごぼう。
この二つでカレーを作りましょう～♪
このレシピの生い立ち
ミンチで他のものを作ろうと思っていたら、思っていたものがなくて、急遽カレーに変更。
冷蔵庫にあるものを使いました。
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油をしき透明になるくらいまで炒める。
- 2
ミンチを入れ炒める。次にごぼうを入れ、少し透明感が出たら水を入れて煮、しっかりしたスープにしていく。
- 3
しめじを入れ、カレールーを入れ、２０分煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
カレーはそれぞれの「こだわり」があると思います。２で好みの香料を入れてくださいね。
私は、チョコ、はちみつ、バーべキューソース、ローリエ、シナモン、六角、ウスターソース等を入れていきました。
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