麺つゆ＋水、醤油、野菜を食べやすいサイズに切り、鍋に入れます。干しシイタケ、乾燥わかめは、戻さず入れます。

5分ほど煮込んだら、味噌を入れます。

最後にごま油を入れます。

どんぶりに茹でたうどんを入れて、

そこに、スープをかけて完成です。