キャベツは千切り、他の野菜は微塵切りにし、それをお好み焼きの生地の中に入れ、油を引いたフライパンで蓋をして焼きます。

片面が焼けたら、裏返して焼きます。両面が焼け、中まで火が通ったら、出来上がりです。

お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節をかけてください。