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お野菜たっぷり簡単シュウマイ
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お野菜たっぷり簡単シュウマイ-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり簡単シュウマイ

hana0701as
hana0701as @cook_40169213

お野菜をたくさん使ったシュウマイ 野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めて ふっくらジューシー
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん入れたシュウマイです ヘルシーよ

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hana0701as
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材料

  • 豚挽き肉 150g
  • たまねぎ 1/2個
  • 白菜 1~2枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ2/3
  • 塩 小さじ1/2
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1
  • 卵 1/2個
  • シュウマイの皮 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ・白菜は荒い微塵切にする。
    ボールに入れて片栗粉をまぶす

  2. 2

    1のボールに豚挽き肉を入れて混ぜ合わせる。
    混ざったら、醤油・ごま油・塩・鶏がらスープのもと・卵を加え、よく練る。

  3. 3

    10分以上寝かせてから、シュウマイの皮に包み、蒸し器に並べる。

    • お野菜たっぷり簡単シュウマイ作り方3写真
  4. 4

    15分蒸したら出来上がり~

    • お野菜たっぷり簡単シュウマイ作り方4写真
  5. 5

    こちらは白菜をチンゲン菜に替えて作りました。
    きのこ類なんかでもおいしいです^^

    • お野菜たっぷり簡単シュウマイ作り方5写真

コツ・ポイント

肉・たまねぎ・白菜は見た目分量で1:1:1にすると 丁度よいです
野菜は片栗粉をまぶしてから入れると水っぽくならずにほっこり蒸し上がります

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hana0701as
hana0701as @cook_40169213
2011/01/01 11:05に公開
自家製酵母のパンを作ってまぁす♪
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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