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朝昼に納豆と茄子トマトのぶっかけそうめん
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朝昼に納豆と茄子トマトのぶっかけそうめん-レシピのメイン写真

朝昼に納豆と茄子トマトのぶっかけそうめん

クッキングタツヤ
クッキングタツヤ @cook_40056372

暑くて食欲がちょっと落ちてた時にピッタリ。
栄養も取れて美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
食欲が落ちてた時に家にあったものでサクッと作れる物がないかなーって思いつきました

暑くて食欲がちょっと落ちてた時にピッタリ。
栄養も取れて美味しく食べれます
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食欲が落ちてた時に家にあったものでサクッと作れる物がないかなーって思いつきました

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朝昼に納豆と茄子トマトのぶっかけそうめん

クッキングタツヤ
クッキングタツヤ @cook_40056372

暑くて食欲がちょっと落ちてた時にピッタリ。
栄養も取れて美味しく食べれます
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食欲が落ちてた時に家にあったものでサクッと作れる物がないかなーって思いつきました

暑くて食欲がちょっと落ちてた時にピッタリ。
栄養も取れて美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
食欲が落ちてた時に家にあったものでサクッと作れる物がないかなーって思いつきました

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. 茄子 大1本
  3. ミニトマト 4個
  4. そうめん 2束
  5. ミョウガ 1本
  6. 海苔 お好みで
  7. 大葉 お好みで
  8. めんつゆ 100cc
  9. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    茄子とトマトを胡麻油をしいたフライパンでソテーしておく

    • 朝昼に納豆と茄子トマトのぶっかけそうめん作り方1写真
  2. 2

    めんつゆを水をいれて味を調整したところにソテーした茄子とトマトを入れつけておく
    その間にそうめんを茹でておく

  3. 3

    茹であがったそうめんを水でしめて皿に盛り先ほどのツユをかける

  4. 4

    納豆をタレを入れ混ぜたのを上にのせ
    お好みでミョウガ、大葉、海苔をのせたら完成
    氷を入れたら見た目もヒンヤリでいいですよ

コツ・ポイント

簡単すぎて特にコツは無いんですが
茄子は余り強火にせずゆっくり火を通すと美味しいくできます
茄子に火が入った頃にトマト入れるといいです

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クッキングタツヤ
クッキングタツヤ @cook_40056372
2015/08/24 07:48に公開

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