キーマカレー
Ｗでｋｋ @cook_40120260
とっても簡単☆
いつものカレーとひと味違う、本格ちっく＆オシャレなカレーをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お野菜にお豆たっぷりのカレーが食べたくなりました。
キーマカレー
とっても簡単☆
いつものカレーとひと味違う、本格ちっく＆オシャレなカレーをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お野菜にお豆たっぷりのカレーが食べたくなりました。
作り方
- 1
●全量と大豆の半量をみじん切りにしておく。
- 2
ニンニクと玉葱をキツネ色になるまで炒め、人参と合挽肉を加え色が変わるまで炒める。
- 3
②に①の大豆と残りを軽く炒めて塩・コショウ・カレー粉をふり、アクをとりながら中火で10分程煮込む。
- 4
③に○を入れ弱火で10分程煮込み、いったん冷ます。
- 5
食べる前に④を温めなおし盛りつければ、できあがり♪
コツ・ポイント
今回は大豆を半量潰しましたが、お好みで全部潰しても美味しいですよ♪
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