余った栗きんとんで簡単！ポテトマロンパイ

余った栗きんとんで簡単！ポテトマロンパイ

mitsukin73 @cook_40149635

そのままの栗きんとんはあまり食べないのに、パイに包んだら何故かあっという間に完食！
冷凍パイシート使用なので簡単です☆
このレシピの生い立ち
お正月に作りすぎた栗きんとんをどうしようかと小一時間。
さつまいも（きんとんの餡）＋栗でポテトマロンパイです。

そのままの栗きんとんはあまり食べないのに、パイに包んだら何故かあっという間に完食！
冷凍パイシート使用なので簡単です☆
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さつまいも（きんとんの餡）＋栗でポテトマロンパイです。

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そのままの栗きんとんはあまり食べないのに、パイに包んだら何故かあっという間に完食！
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材料

8個分

冷凍パイシート 1袋（4枚入り）
栗きんとん 200～300ｇくらい
溶き卵（艶出し用） 2分の1個

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作り方

1

冷凍パイシートを室温に出して半解凍する。（15分～30分くらい）
オーブンを200℃に余熱する。
2

パイシートを半分に切り8枚にする。
3

パイシートに8等分にした栗きんとんを詰めて2つ折りにし、端3か所をフォークなどでぎゅっと押し潰して口を閉じる。
4

表面に溶き卵を塗り200℃のオーブンで10分焼き、160℃に下げて様子を見ながら15分～20分焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

詰めすぎると焼いた時に溢れるので気をつけて下さい。

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mitsukin73 @cook_40149635

2011/01/13 04:37に公開

調理師免許持ちです。甘いものが得意でないので、お菓子作りはちょっと苦手です。