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ちょこっと和風な☆鶏のからあげ
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ちょこっと和風な☆鶏のからあげ-レシピのメイン写真

ちょこっと和風な☆鶏のからあげ

芽吹♪
芽吹♪ @cook_40184126

いつものから揚げを作る時に、ちょこっと一味プラス☆
実験で作ってみたんですが、美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
いつものから揚げじゃなくて、味を変えてみたくて作ってみました。
でも、大したことはしていません(^_-)

いつものから揚げを作る時に、ちょこっと一味プラス☆
実験で作ってみたんですが、美味しくできました♪
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いつものから揚げじゃなくて、味を変えてみたくて作ってみました。
でも、大したことはしていません(^_-)

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ちょこっと和風な☆鶏のからあげ

芽吹♪
芽吹♪ @cook_40184126

いつものから揚げを作る時に、ちょこっと一味プラス☆
実験で作ってみたんですが、美味しくできました♪
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いつものから揚げじゃなくて、味を変えてみたくて作ってみました。
でも、大したことはしていません(^_-)

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でも、大したことはしていません(^_-)

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ★酒 大さじ1~2
  • ★しょうゆ 大さじ1~2
  • ★和風だしの素 小さじ1~2
  • ◎片栗粉 適量
  • ◎炒り胡麻(白でも黒でも) 適量
  • ◎青のり 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を、一口大(少し小さめ)に切る。
    ボールに★の調味料を合わせ、鶏肉を10分ほど漬け込む。

  2. 2

    ビニール袋に◎の材料を入れ、その中に、キッチンペーパーで水気を取った鶏肉を入れる。
    シャカシャカと全体に粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を2~3cmくらい敷き、温めたら鶏肉を揚げて、出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉は小さめに切った方が、早く揚がります。
片栗粉が多いと、から揚げが白くなってしまいますのでご注意を!(写真のは、若干多かったので、白くなってしまいました(^_^;))

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芽吹♪
芽吹♪ @cook_40184126
2010/12/12 23:49に公開
歌が大好き♡芽吹♪です(^^)/お気楽主婦をやっております(^O^)♪一人暮らしの時は、たまにお菓子作りしかやっていませんでしたが、今はだいたい毎日、お料理がんばってます(*^_^*)…が!ご飯がワンパターンになりつつあります(^_^;)もっと研究して、いろんなお料理に挑戦していきたいと思います❤
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18768910
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