こんにゃくを横長に置き、端から1㎝幅に切り、真ん中に切り込みを入れる。

下方の端を真ん中の穴に通して、下に優しく引っ張る。
くるんと右の結びこんにゃくになります。
簡単～楽しい～♪

玉ねぎをくし切りにする。
鍋に玉ねぎとこんにゃく、水、めんつゆ、砂糖を入れて火にかける。

おろししょうがを加えて火を止める。
かつおぶしをからめてできあがり。