ツナと野菜の冷製パスタ
ポン酢とごま油で、冷やし中華風です。
このレシピの生い立ち
冷たいうどんやそうめんが食べたいが・・・在庫なし。
しかたないのでスパゲティで。
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しかたないのでスパゲティで。
しめじをほぐしてごま油少々(分量外)をかけ、ラップをして電子レンジで2分ほど加熱しておく。
レタスをちぎって食べやすい大きさに。トマト、きゅうりもたべやすくカット。
大きいボウルにポン酢ごま油醤油からしを混ぜ、ツナ缶も汁ごと、しめじもごま油ごと投入。2の野菜も入れて混ぜ、冷蔵庫へ。
スパゲティを茹でて水で冷やし、水気を切ったら3にいれてあえる。
えび・温泉卵・あさつきなどをトッピングしてどうぞ。
たまたまあったので、「サラダえび」をつかいましたが、お好みでどうぞ~
醤油とからしは入れたほうが味がしまると思いますが・・・お好みで♪
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