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宇治抹茶丹波大納言あずきパン★
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宇治抹茶丹波大納言あずきパン★-レシピのメイン写真

宇治抹茶丹波大納言あずきパン★

asamifarm
asamifarm @cook_40194487

京都の宇治抹茶と丹波大納言あずきを加えてGOPANで焼きました★スイーツのようなもちもちパンができあがり!
このレシピの生い立ち
京都宇治抹茶と丹波大納言あずきを加えて焼いた米パン。和のテイストのパンでもっちり!スイーツのようなパンです。

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材料

  • お米 220g
  • 水 お米と合わせて420g
  • 黒糖 20g
  • バター 10g
  • 小麦グルテン 50g
  • ドライイースト 3g
  • 大納言あずき 100g
  • 抹茶 10g
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、水と併せて420gにする。黒糖、バター、抹茶を加えて、自動投入機にグルテン、イーストをセットする。

  2. 2

    お米、食パンコースでスタート。ミックスコールが鳴ったら、あずきを加える。

コツ・ポイント

普通の砂糖ではなく、黒糖で焼きました。黒糖で焼くと、宇治抹茶と丹波大納言あずきの苦みと甘みの味わいが引き立ちます。

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asamifarm
asamifarm @cook_40194487
2011/01/09 18:45に公開

このレシピのキーワード

抹茶 あずき バター 小麦 大納言 黒糖 米

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