ニラの豚肉巻き 酒盗ダレ
ご飯のおかずとして、酒の肴としてお試しください。
このレシピの生い立ち
しいの食品・酒盗モニターの挑戦レシピ
作り方
- 1
ニラは豚肉の幅に合わせて切り、豚肉で巻き上げる
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- 2
フライパンを熱し、肉の合わせ目から、軽く焦げ目がつくように焼き、全体に火を通す
※茹でても良い -
- 3
酒盗ダレの材料を合わせて混ぜ、全体をなじませる
- 4
ニラの豚肉巻きを皿に盛り、酒盗ダレを添えて勧める
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コツ・ポイント
ニラの豚肉巻きを茹でるときは、楊枝で留めた方がよいかも。茹でるならポン酢でさっぱり食べたり、ゴマだれも美味しい。芯は野菜ならなんでもOKです。堅めに茹でた人参や大根、生のキュウリ、貝割れなんかもイケます。電子レンジで蒸しても簡単です。
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